فوائد زيت الزيتون للوقاية من الأمراض الخطيرة

تشمل فوائد زيت الزيتون الوقاية من الأمراض الخطيرة وتعزيز الصحة العامة. كما يُعد من الزيوت المفيدة لصحة الإنسان. يجب تناول زيت الزيتون للحصول على فوائده الصحية. كذلك يُستخدم زيت الزيتون في الطهي منذ قرون. كما يمكن الاستفادة منه كمرطب للبشرة، مقوٍ للشعر، وعلاج للالتهابات والجروح والتهابات الحلق ¹.

أثبتت الدراسات أن فوائد زيت الزيتون في استهلاكه بشكل منتظم حيث يحقق العديد من المزايا الصحية ² – ³. لذا، لفهم تأثيره الإيجابي، من المهم التعرف على العناصر الغذائية التي تساهم في تحسين الصحة العامة.

في هذه المقالة سوف نتعرف على ما هو الزيت؟ وما هي عناصره الغذائية؟ وماذا تعرف عن فوائد زيت الزيتون؟ كل هذا وأكثر سوف نتعرف عليه في هذه المقالة من خلال دراسات علمية أثبتت صحة المعلومات.

للمزيد: فوائد جوز الكاجو لتحسين الصحة العامة

زيت الزيتون olive oil

إليك مجموعة من المعلومات حول فوائد زيت الزيتون olive oil، تابع ما يلي:

1. ما هو زيت الزيتون – olive oil؟

زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) هو عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي. والذي يُعرف بفوائده الصحية ونمطه الغذائي الغني بالخضروات والفواكه والحبوب والمكسرات. تُعد دول البحر الأبيض المتوسط مثل إسبانيا وإيطاليا واليونان من أبرز المنتجين له عالميًا. يتميز هذا النظام الغذائي بتأثيره الإيجابي على الصحة، حيث يرتبط بطول العمر وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. مما جعله يُدرج ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو عام 2013 ⁴.

ضمن فوائد زيت الزيتون البكر الممتاز أنه يحتوي على أعلى نسبة من البوليفينول ومضادات الأكسدة لأنه يمر بعملية معالجة واحدة فقط. بينما تؤدي المعالجة الزائدة في الأنواع الأخرى إلى فقدان هذه المركبات المفيدة. أما الزيوت “الخفيفة” و”النقية” والمكررة، فتخضع لمعالجة أكبر، مما يقلل من فوائدها الغذائية ¹.

2. تناول زيت الزيتون لفوائده الصحية

للحصول على فوائد زيت الزيتون البكر الممتاز والذي له تأثير مفيد على صحة الإنسان. وخاصة الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات الأيضية. يجب تناوله باعتدال كل يوم ⁴.

فوائد زيت الزيتون الصحية ترتبط بنسبة 99% بوجود المركبات الفينولية، وليس بالزيت نفسه ⁵.

زيت الزيتون يتمتع بفوائد صحية مختلفة، كما أن غالبية الدهون الموجودة في الزيت تتكون من أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (MUFAs) ¹.

كذلك ثبت أيضًا أن فوائد زيت الزيتون في احتوائه على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة تعزز الكوليسترول الجيد (HDL) وتقلل الكوليسترول الضار(LDL)، وهذا يجعله زيتًا مفيدًا لصحة القلب. كما أن مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل تراكم اللويحات في الشرايين. وبدوره يساهم في الوقاية من أمراض مزمنة للرجال والنساء والبالغين ¹.

للمزيد: اضرار عشبة الاشواجندا على النساء الحامل

3. زيت الزيتون أثناء الحمل والرضاعة

ربما ترغب في تحصيل فوائد زيت الزيتون والذي يُعتبر خيارًا آمنًا وسهل الوصول إليه وبديلاً فعالاً للأمهات المرضعات في علاج آلام الحلمة ووجعها. خاصة في وقت مبكر من فترة الرضاعة الطبيعية ⁶.

كما أن مكملات زيت الزيتون البكر الممتاز أثناء الحمل والرضاعة آمنة ولا تؤثر سلبًا على الجهاز المناعي للأم. كذلك يُحسن تكوين المناعة في حليب الثدي من خلال زيادة وجود IgA، والذي قد يكون بالغ الأهمية لصحة المناعة لدى النسل ⁷.

يجب استشارة طبيب معالج قبل التفكير في الحصول على فوائد زيت الزيتون للنساء المرضعات والحوامل. لأنه قد يسبب مشاكل صحية في الجهاز الهضمي.

4. العناصر الغذائية لزيت الزيتون

فوائد زيت الزيتون للرجال والنساء والبالغين في احتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التى تساهم في تحسين الصحة العامة ⁸ – ⁹، من بينها ما يلي:

للمزيد: أضرار مضغ القرنفل للنساء الحامل

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
طاقة	884 كيلو كالوري
الدهون	100 جرام
الكالسيوم	1 ملجم
الحديد	0.56 ملجم
البوتاسيوم	1 ملجم
الصوديوم	2 ملجم
الكولين	0.3 ملجم
فيتامين هـ	14.35 ملجم
فيتامين ك	60.2 ميكروغرام
الأحماض الدهنية	13.808 جرام

فوائد زيت الزيتون للرجال والنساء والبالغين

فيما يلي مجموعة من الفوائد الصحية يكتسبها الجسم عند تناول زيت الزيتون يوميًا، من بينها ما يلي:

1. زيت الزيتون والبروستاتا عند الرجال

يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة مثل البوليفينولات. والتي تساهم في حماية الصحة ضد السرطان، خاصة سرطان البروستاتا ¹⁰.

2. زيت الزيتون مفيدًا قبل النوم

يمكن للرجال والنساء تناول زيت الزيتون قبل النوم للحصول على الراحة. كما أكد الخبراء ان هذه الطريقة هي الأفضل للحصول على فوائد الزيت للرجال والنساء والبالغين بشكل مجاني ¹¹. 

للمزيد: فوائد الشاي الأخضر للتنحيف في أسبوع

3. خطر الإصابة بأمراض القلب

تناول حمض الأوليك في الزيوت الصالحة للأكل مثل زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو زيت الكانولا، قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ¹².

كذلك استبدال السمن والزبدة والميونيز والدهون الألبانية بزيت الزيتون يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وأمراض القلب والأوعية الدموية ¹³.

كما أن تناول زيت الزيتون بكميات مرتفعة ارتبط بانخفاض كبير في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات لجميع الأسباب، مقارنة بالاستهلاك المنخفض للزيت.

وقد أظهر التحليل أن زيادة 5 جرامات يوميًا من زيت الزيتون يقلل المخاطر، لكن التأثير الوقائي يصبح أقل وضوحًا بعد استهلاك حوالي 20 جرامًا يوميًا ¹⁴.

4. خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

للحصول على فوائد زيت الزيتون للرجال والنساء يجب تناوله كل يوم، ذلك لأن الزيت يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 16% ¹⁵.

كذلك، تناول زيت الزيتون بكميات أكبر يرتبط بانخفاض طفيف في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لدى النساء. كما أن استبدال أنواع أخرى من الدهون وخلطات السلطة مثل (السمن النباتي والزبدة والمايونيز) بزيت الزيتون يرتبط عكسيًا بمرض السكري من النوع الثاني ¹⁶.

قدم تحليل تلوي دليلاً على أن تناول زيت الزيتون يوميًا قد يكون مفيدًا للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وإدارته، ويعتبر هذا الاستنتاج أن زيت الزيتون غذاءً صحيًا لمنع الأمراض من الجسم ¹⁷.

للمزيد: فوائد التمر الهندي أثناء الحمل وللنساء المرضعة

5. أحماض أوميغا 3 الدهنية

يحتوي زيت الزيتون على أحماض أوميغا 3 الدهنية والتي تلعب دورًا مهمًا في الحد من الالتهابات المزمنة. كما يُعتقد أن هذه الأحماض تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل مرض الشريان التاجي والتهاب المفاصل الروماتويدي وارتفاع ضغط الدم وحتى السرطان ¹⁸.

كذلك زيت الزيتون غني بأحماض أوميغا 9 الدهنية، وهو واحدًا من الدهون الصحية التى تساعد على تعزيز صحة القلب وتقليل الكوليسترول الضار (LDL).

كما يتميز بخصائص مضادة للأكسدة تساعد في حماية الجسم من الأمراض. مما يجعله زيتًا مفيدًا للرجال والنساء والبالغين خاصة عند استخدام زيت عالي الجودة ¹⁹.

متى لا يستخدم؟

بعض النقاط الرئيسية التى لا يجب استخدام زيت الزيتون للنساء خاصة ²⁰، من بينها ما يلي:

• لا يجب استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز في الطهي.
• لا يجب استخدامه على درجة حرارة عالية عند الطهي.
• استخدم الزيوت المحايدة بدلاً من زيت الزيتون.
• استبدل زيت الزيتون بالزبدة عند الخبز.

هذه كانت مجموعة من النقاط المهمة التي يجب مراعاتها عند استخدام زيت الزيتون للنساء والرجال. فإذا تم استهلاكه واستخدامه بدون مراعاة تلك النقاط المهمة. كما قد يسبب مشاكل صحية خاصة في الجهاز الهضمي.

للمزيد: فوائد التين في تحسين الصحة العامة

ما هي الكمية الموصى بها كل يوم؟

للحصول على فوائد زيت الزيتون يجب تناوله بكميات معتدلة دون الإفراط في تناوله. فإن الكمية الموصى بها ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين لتحسين صحتك العامة ²¹.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الزيت يجب استشارة طبيب معالج قبل تناوله، مع إمكانية استبداله بمواد دهنية أخرى تساعد في تحسين صحتك العامة.

يجب استشارة طبيب معالج من قبل النساء المرضعة والحامل قبل تناول زيت الزيتون.

الشركات المصنعة للزيت

هناك العديد من الشركات المصنعة لزيت الزيتون العضوي الممتاز، إذا رغبت في تحصيل فوائد زيت الزيتون عليك بشراء هذا المنتج.

يجب ملاحظة الحصول على أفضل النتائج يجب تخزين الزيت في مكان بارد ومظلم ولا تقم بتبريده ²².

للمزيد: فوائد الجرجير لتحسين الصحة العامة

الخلاصة

في الختام، فوائد زيت الزيتون للرجال والنساء والبالغين أمرًا مهمًا جدًا، حيث يجب استهلاكه واستخدامه في الطهي كل يوم لتحسين الصحة العامة. فإذا كنت ترغب في تحسين صحتك عليك بتناول زيت الزيتون يوميًا بدلاً من الزيوت الأخرى.

أسئلة شائعة عن فوائد تناول زيت الزيتون للرجال والنساء

إليك مجموعة من الأسئلة الشائعة حول فوائد تناول زيت الزيتون للرجال والنساء، من بينها ما يلي:

مصادر علمية

1. Olive oil health benefits and why you should add it to your diet[↩][↩][↩][↩]
2. Olive Oil: Nutritional Applications, Beneficial Health Aspects and its Prospective Application in Poultry Production[↩]
3. Virgin Olive Oil and Health: Summary of the III International Conference on Virgin Olive Oil and Health Consensus Report, JAEN (Spain) 2018[↩]
4. Extra Virgin Olive Oil: Lesson from Nutrigenomics[↩][↩]
5. Olive oil?s health benefits? It?s a slippery question[↩]
6. Comparative Effectiveness of Olive Oil and Breast Milk on Nipple Soreness in Breastfeeding Mothers[↩]
7. Exploring the Impact of Extra Virgin Olive Oil on Maternal Immune System and Breast Milk Composition in Rats[↩]
8. Oil, olive, salad or cooking[↩]
9. Olive oil[↩]
10. Olive Oil Benefits for Men and Women[↩]
11. What Are the Benefits of Olive Oil? And Do You Really Need to Drink It Before Bed?[↩]
12. FDA Completes Review of Qualified Health Claim Petition for Oleic Acid and the Risk of Coronary Heart Disease[↩]
13. Olive Oil Consumption and Cardiovascular Risk in U.S. Adults[↩]
14. Olive oil consumption and risk of cardiovascular disease and all-cause mortality: A meta-analysis of prospective cohort studies[↩]
15. Olive Oil For Diabetes: How The Mediterranean Diet Can Help Prevent This Condition[↩]
16. Olive oil consumption and risk of type 2 diabetes in US women[↩]
17. Olive oil in the prevention and management of type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis of cohort studies and intervention trials[↩]
18. The role of omega-3 fatty acids contained in olive oil on chronic inflammation[↩]
19. Omega-3 and Omega-6: with which oils to fill up on “good fats”?[↩]
20. Are You Using Your Olive Oil Wrong?[↩]
21. What’s the Perfect Dose of Olive Oil per Day?[↩]
22. Napa Valley Naturals, Organic Olive Oil, Extra Virgin, 12.7 fl oz (375 ml)[↩]