فوائد بذور الشيا يوميًا لتحسين الصحة العامة

يرغب الكثير من الناس في الحصول على فوائد بذور الشيا يوميًا، نظرًا للمجموعة الكبيرة من العناصر الغذائية التي تقدمها بذور الشيا للجسم وفوائد عديدة أخرى لا حصر لها، كما يمكن تضمينها على أكثر من طريقة سواء في الأطعمة الغذائية أو تناولها نيئة أو منقوعة أو إضافتها إلى الوجبات الصحية أو تحضير الحلويات من خلالها.

ومع ذلك ومن أجل الحصول على فوائد بذور الشيا يجب أكل البذور بكميات معتدلة كل يوم مع وجبات غذائية أخرى، فإذا تم تناول الشيا بكميات كبيرة قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي نتيجة للكميات المبالغ فيها.

ما هي بذور الشيا – Chia seeds؟

بذور الشيا – Chia seeds ¹، عبارة عن بذرة صغيرة تأتي من نبات عشبي يمكن زراعته كل عام، وقد زاد استخدام هذه البذور في السنوات الأخيرة بشكل كبير غير مسبق، وذلك بسبب قيمة البذور الغذائية والطبية العالية التى تقدمها للإنسان من مميزات عالية.

تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للجسم، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وأيضًا تحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات والبروتينات والمعادن الضرورية للجسم.

تناول بذور الشيا له مميزات عديدة حيث يمد الجسم بمضادات الأكسدة مثل حمض الكافيين وحمض الروزمارينيك والميريستين، ايضًا هي مصدر غني للبوليفينول ¹.

للمزيد: فوائد أوميغا 3 الدهنية للبشرة والجلد

فوائد تناول بذور الشيا كل يوم

هناك العديد من فوائد تناول بذور الشيا كل يوم، حيث تقدم مجموعة كبيرة من فوائدها الصحية مثل تحسين صحة القلب ومنع هشاشة العظام وضبط مستويات السكر في الدم ومنع الأمراض المزمنة والتي من بينها أمراض السرطان.

بالإضافة إلى ذلك تحتوي بذور الشيا على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة، ايضًا تناول بذور الشيا كل يوم يساهم في خسارة الوزن ويعزز المناعة ويمنع الأمراض المزمنة الخطيرة، فما هي فوائد بذور الشيا؟ ذلك ما يجب معرفته.

تحتوي بذور الشيا مميزات عديدة من بينها تحسين صحة القلب ومنع هشاشة العظام وضبط مستويات السكر في الدم ومنع الأمراض المزمنة مثل السرطان. كذلك تحتوي هذه البذور على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة.

استهلاك بذور الشيا يوميًا يساهم في خسارة الوزن ويعزز المناعة ويمنع الأمراض الخطيرة، فما هي فوائدها التي تقدمها هذه البذور؟

للمزيد: فوائد القرفة الصحية المتعددة للجسم والصحة العامة

العناصر الغذائية لبذور الشيا

فيما يلي مجموعة من العناصر الغذائية لبذور الشيا ². لكن من المهم تناول بذور الشيا كل يوم بشكل معتدل للحصول على فوائدها التي تقدمها للجسم:

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
ماء	5.8 جرام
طاقة	486 كيلو كالوري
بروتين	16.5 جرام
الكربوهيدرات	42.1 جرام
الألياف الغذائية	34.4 جرام
الكالسيوم	631 ملغ
الحديد	7.72 ملغ
المغنيسيوم	335 ملغ
البوتاسيوم	407 ملغ
فيتامين ج	1.6 ملغ
فيتامين أ	54 وحدة دولية

هذه كانت مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الموجودة في بذور الشيا والتي تساعدك في تحسين الصحة العامة ومنع الأمراض المزمنة من الجسم. كما يجب تناول بذور الشيا بشكل معتدل كل يوم للحصول على مثل هذه الفوائد، وعدم الإفراط في تناولها منعًا من حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي.

ما أن تم تناول بذور الشيا يوميًا بشكل معتدل وصحيح، سوف تستفاد من هذه العناصر التى تقدم قيم غذائية عالية للجسم، بالإضافة إلى تحسين الأعراض المرضية التى قد تظهر عليك من خلال مد جسمك بالعناصر الغذائية.

للمزيد: فوائد العسل أثناء الدورة الشهرية للنساء

فوائد بذور الشيا في الوقاية من الأمراض المزمنة

وضحت الدراسات العلمية ³ أن مكونات بذور الشيا له دور فعال في الوقاية من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى تعزيز الصحة العامة.

من فوائد تناول بذور الشيا يوميًا أنها غنية بالمكونات الوظيفية، والتي من بينها الألياف ومضادات الأكسدة وفيتامينات B، والأحماض الدهنية أوميغا 3 ⁴ والبروتين ومجموعة أخرى من المعادن الرئيسية للجسم.

فوائد أكل بذور الشيا متنوعة وعديدة، ذلك بسبب العناصر الموجودة في الشيا والتي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ⁵ والسكري وأمراض الجهاز الهضمي وبعض أنواع السرطان.

أكل بذور الشيا كل يوم يساعد في تقليل ضغط الدم، ويساهم في منع تراكم الصفائح الدموية والكوليسترول ³. بالإضافة إلى ذلك فوائد بذور الشيا تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وذلك من خلال خفض مستوى الجلوكوز في الدم وزيادة حجم البراز.

بذور الشيا فوائد عديدة تتمتع بها، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة المتعددة، مثل البوليفينول والتي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف ⁶، وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من أمراض السرطان.

للمزيد: فوائد الزنجبيل المطحون Ginger

5 من فوائد بذور الشيا يوميًا

فيما يلي 5 من فوائد تناول بذور الشيا يوميًا. من بينها تحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين عملية الهضم وخسارة الوزن وتعزيز صحة العظام.

1. الشيا تعزيز صحة القلب

تناول بذور الشيا كل يوم بجانب نظام غذائي صحي عالي الدهون، يساهم في تحسين الجسم وخسارة الوزن. وهذا علاج صحي طبيعي بدون الحاجة إلى أخذ أدوية أو أتباع حمية غذائية قد تكون ضارة بالصحة.

كشفت الدراسات العلمية ⁵ أن السمنة هي عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالتالي يجب تناول بذور الشيا كل يوم كأحد أهم الحبوب المفيدة لحماية القلب من الأمراض الناتجة عن السمنة الزائدة.

كما بينت دراسات أخرى أجريت على البشر والحيوانات ⁷. كما أن الدهون الصحية أحماض أوميغا 3 الدهنية في بذور الشيا أظهرت عملاً مفيدًا يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. إذ أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تساهم في زيادة الكولسترول الجيد (HDL) وتعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

كذلك، يعني أن تناول بذور الشيا يوميًا يساهم في تحسين صحة القلب مع منع ارتفاع نسبة السكر في الدم. وذلك بفضل الألياف القابلة للذوبان التى تساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار (LDL).

للمزيد: اضرار عشبة الاشواجندا على النساء الحامل

2. الشيا مفيدة في تنظيم مستويات السكر في الدم

أظهرت الدراسات العلمية ⁸. كما أن فوائد بذور الشيا كل يوم تمد الجسم بالألياف الغذائية والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والبروتين عالي الكثافة.

كما يعني أن هذه العناصر الغذائية في بذور الشيا تساعد على التحكم في تركيز الجلوكوز في الدم وخفض ضغط الدم المرتفع (BP). بالإضافة إلى ذلك تناول بذور الشيا يحسن من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى بفضل مكوناتها الطبيعية.

للمزيد: فوائد التين في تحسين الصحة العامة

3. بذور الشيا تساعد على تحسين عملية الهضم

بينت واحدة من الدراسات العلمية ³ أن أكل بذور الشيا كل يوم يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. وذلك من خلال خفض الجلوكوز في الدم وزيادة حجم البراز.

كذلك، استخدام بذور الشيا فوائد لها عديدة تقدمها للجسم وهو خيار صحي ذلك لأنها مصدر غني بالألياف الغذائية والأحماض الدهنية أوميغا 3. كذلك مكونات الشيا تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بأعراض متلازمة القولون العصبي.

4. فوائد الشيا في خسارة الوزن

من أهم فوائد بذور الشيا عند تناولها كل يوم أنها تساعد على خسارة الوزن. ومع ذلك بينت دراسة علمية ⁹ أثبتت أن تناول 50 جرام من بذور الشيا يوميًا لا يؤثر على إنقاص الوزن لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

بالرغم من ذلك أن بذور الشيا تحتوي على البروتين والألياف الغذائية التي تساعد على إشباع الجسم لفترات طويلة من اليوم. بالتالي، يجب تضمين بذور الشيا ضمن مجموعة من الأنظمة الغذائية الصحية التى تساعد على خسارة وزن الجسم لمحاولة إنقاص الوزن سريعًا.

للمزيد: فوائد التمر الهندي أثناء الحمل وللنساء المرضعة

5. تناول الشيا يعزز صحة العظام

بينت دراسة علمية استمرت حوالي 13 شهرًا ¹⁰، هذه الدراسة أجريت على الفئران. كما كشفت أن اتباع نظام غذائي يحتوي على بذور الشيا بنسبة 10% أدى بشكل ملحوظ إلى زيادة كثافة المعادن في العظام. بالإضافة إلى ذلك تحسين صحة الكبد والأمعاء مقارنة مع نظام غذائي آخر تقليدي.

كما كشفت النتائج أن فوائد أكل بذور الشيا يوميًا على المدى الطويل قد تكون محتملة للمساعدة في تحسين صحة العظام والمكونات الداخلية.

للمزيد: فوائد الحلبة للرجال والنساء

تناول بذور الشيا يوميًا بشكل معتدل

إليك مجموعة من الفقرات المهمة حول تناول بذور الشيا يوميًا بشكل معتدل.

1. نصائح تناول بذور الشيا كل يوم للحصول على فوائدها

هناك مجموعة من نصائح تناول بذور الشيا كل يوم للحصول على فوائدها، من بين هذه النصائح ما يلي:

• يجب استهلاك بذور الشيا بعد النقع داخل كوب من الماء الدافيء أو المغلي.
• يمكن إضافة بذور الشيا إلى الحلوى والعصائر والمخبوزات الطازجة.
• كما أن تناول بذور الشيا كل يوم ضمن أطباق صغيرة مثل الزبادي والجبن والأرز المعمر.
• فوائد بذور الشيا في تناولها مع العصير أو كوب ساخن من الحليب.
• كذلك يمكن استخدام بذور الشيا كبديل للبيض نظرًا لمكوناتها الصحية.

2. طرق استخدام بذور الشيا في الطعام

سأوضح لك بعض الطرق التي تساعدك في استخدام بذور الشيا في الطعام للحصول على فوائدها الصحية، من بينها ما يلي:

1. يمكن مزج بذور الشيا مع الشوفان والزبادي.
2. أيضًا إضافتها إلى العصائر والسموثي.
3. بالإضافة إلى استخدامها في صنع بودينغ الشيا.
4. كما يمكن استخدام بذور الشيا في تحضير الخبز والمخبوزات.

للمزيد: فوائد الشاي الأخضر للتنحيف في أسبوع

3. الأضرار المحتملة عند تناول الشيا

هناك مجموعة من الأضرار والاحتياطات التى قد تحدث عند تناول الشيا بشكل غير عادل أو تجنب استشارة الطبيب المعالج، من بينها ما يلي:

1. تناول بذور الشيا بإفراط قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
2. كما يمكن أن تحدث حساسية لدى بعض الأشخاص عند تناول بذور الشيا.
3. يجب على مرضى ضغط مراجعة الطبيب المعالج قبل تناولها، لأن كثرة تناول بذور الشيا قد يؤثر على ضغط الدم.

4. وصفات باستخدام الشيا

من خلال الوصفة التالية يمكنك استخدام بذور الشيا بالشكل الصحيح، تابع الوصفة:

• احضر ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا.
• أيضًا احضر كوب من الحليب أو بديل آخر نباتي.
• ملعقة من العسل أو السكر حسب رغبتك الشخصية.
• أضف نكهة مضافة مثل القرفة أو الفانيليا.

استمتع بتناول المشروب كل يوم على الريق للحصول على طاقة ومكونات أخرى إضافية بجانب المكونات الأساسية التى تقدمها بذور الشيا. كذلك بعض المكونات الأخرى مثل الحليب والعسل والقرفة والفانيليا.

للمزيد: فوائد الجرجير لتحسين الصحة العامة

الخلاصة

في النهاية، يُعتبر تناول بذور الشيا كل يوم له فوائد صحية عديدة. حيث يساعد على تحسين الصحة العامة ومنع الأمراض المزمنة وتحسين هشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك، بذور الشيا تساعد على خسارة الوزن وتنظيم مستويات السكر في الدم.

أخيرًا، لا يجب تناول بذور الشيا بإفراط لأن التناول بإفراط قد يسبب مشاكل هضمية في الجهاز الهضمي. كما يجب تجنب تناول بذور الشيا أذا تحسست منها، والاتصال بالطبيب المعالج فورًا بعد حدوث الحساسية من بذور الشيا.

للمزيد: أضرار مضغ القرنفل للنساء الحامل

اسئلة شائعة حول فوائد أكل الشيا

تابع مجموعة من الاسئلة الشائعة حول فوائد تناول بذور الشيا، والتي من أبرزها ما يلي:

مصادر علمية

1. Chia Seeds (Salvia Hispanica L.): An Overview—Phytochemical Profile, Isolation Methods, and Application[↩][↩]
2. Seeds, chia seeds, dried[↩]
3. Chia seeds (Salvia hispanica L.): A therapeutic weapon in metabolic disorders[↩][↩][↩]
4. Chia seed benefits: What you need to know[↩]
5. Chia seeds ameliorate cardiac disease risk factors via alleviating oxidative stress and inflammation in rats fed high-fat diet[↩][↩]
6. Dietary supplementation with chia polyphenols alleviates oxidative stress and improves egg nutritional quality in Japanese quails under heat stress[↩]
7. Chia Seeds[↩]
8. Chia seed (Salvia hispanica L.) supplementation to the diet of adults with type 2 diabetes improved systolic blood pressure: A randomized controlled trial[↩]
9. Chia seed does not promote weight loss or alter disease risk factors in overweight adults[↩]
10. Long-Term Dietary Intake of Chia Seed Is Associated with Increased Bone Mineral Content and Improved Hepatic and Intestinal Morphology in Sprague-Dawley Rats[↩]